Sneak peak inside Winchester’s newest food hall before grand opening on Friday

Helch Market, раніше відомий як Vodka Nightclub, у четвер, 21 травня, провів урочистий захід для людей, щоб попередньо оглянути простір та відчути найновіше доповнення до міського нічного життя.

Будівля, колись місце заводу з коноплі та поліційного обшуку, була перетворена на місце харчування та соціального життя після більш ніж року реконструкції.

Helch офіційно відкриється у п’ятницю, 22 травня, з церемонією урочення стрічки о 12 годині дня.

Відвідувачі можуть очікувати різноманіття смачних продавців вуличної їжі, включно з локально sourced стейком, бургерaми, такos, смаженою куркою та веселими варіантами для бранчу.

Головний харчовий зал, що вміщує 7 різних продавців їжі. (Зображення: Еве Томпсон)

Власник Джамал Бенамор сказав: «Найважчою частиною всього проекту були підрядники. Я мав понад 100 підрядників, і лише близько 20 або 30 залишилися. Якщо б у мене була така команда з самого початку, це зайняло б вдвічі менше часу.

«Було багато затримок, але таке полегшення, побачити, як усе сходиться. Усі дуже старалися, і я дуже пишаюся командою. Було неймовірно бачити, як простір розвивається.»

У підвалі бар у стилі спік-ейзі, відомий як Grow Room, проведе вечірні винилові події, граючи вибір жанрів, включаючи реггі, хаус, соул, дабстеп тощо.

Grow Room, підвал Helch, пропонує бар у стилі спік-ейзі та грає вінілові платівки. (Зображення: Еве Томпсон)

Resident DJ Піт розповів Chronicle, що він гратиме свою колекцію вінілів у середу та четвер увечері, але також шукає інших місцевих діджеїв для проведення подій та музичних вечорів.

На верхньому поверсі є фотобудка, а також додаткові місця для сидіння та автоматизовані дартси.

Яскраві мурали по всьому закладу створені відомим художником Кевом Мандеєм, якому було доручено роботи для компаній, таких як PepsiCo, IKEA, Nescafé, Boardies®, Kef та Posca & Pebeo.

Відвідувачі на верхньому поверсі Helch, з муралами від Кева Мандея. (Зображення: Еве Томпсон)

Крісла з садом для пива також були перероблені, з доступом для людей з інвалідністю збоку будівлі.

Рафферті Кооуп, фіналіст Winchester на Britain’s Got Talent, відвідав урочистий захід і високо оцінив простір.

Він сказав: Це чудово. Я щойно прибув, але з того, що бачив, це неймовірно. Я думаю, що це саме те, що потрібно Вінчестеру, а атмосфера неймовірна.

«Виконано дуже добре, і я точно зрадію привести друзів. Їжа також виглядає дивовижно, чекаю з нетерпінням на пробу всього.»

Харчовий зал працюватиме з 11:30 до 22:00, з подіями, ліцензованими до 3:00 ночі.