Oi! Kopi & Roti поєднує каву з вініловою музикою
KUALA LUMPUR: Посеред шуму ярмарку Pasar Besar Taman Tun Dr Ismail (TTDI) виразно виділяється кіоск.
У Oi! Kopi & Roti аромат щойно звареної кави змішується з вініловою музикою. Це точно не те місце, яке очікуєш побачити на сирому ринку.
І все ж саме цей контраст надає затишному кіоску його чарівності.
Для засновника Лукмана Хакіма Даамa Oi! Kopi & Roti позначає більш спокійну, простішу главу у його житті — ніби скидання зайвого багажу.
Перш ніж відкрити кіоск, він і його дружина Нуруль Іззаці Манан керували кав’ярнею на кшталт Cakies, де подавали піци, бургери, тістечка, круасани, печиво та інше.
Со часом зросли орендні витрати та потреби великих операцій змусили Лукмана переглянути ситуацію.
Після закриття Cakies минулого серпня він розпочав новий шлях, відкривши Oi! Kopi & Roti наступного місяця.
«Тут я тримаю речі простими. Коли основи зроблені правильно, люди приходять регулярно», — сказав Лукман, 41 рік.
Замість широкого меню Лукман зосередився на менших наборах круасанів, хліба з закваскою, тостів та pain au chocolat, поруч із затишними сендвіями, такими як гриль-чай із сиром, яйця з майонезом та тунцем.
Кава залишає серце простору. Тут доступні такі улюблені різновиди як американо, капучино, латте, мокка та flat white.
Для більш грайливих варіантів клієнти можуть також спробувати напої на зразок лате з пальмовим нектаром gula Melaka або “Fat Americano” — еспресо з Coca-Cola.
Гаряча латте готується тут — гладка, кремова і та сама підбадьорлива річ після довгого дня. Використовуючи бразильські кавові зерна, напій має шоколадні та горіхові нотки, що залишаються при кожному ковтку.
І Izаtti’s pecan pie, cempedak butter cake та chocolate banana bread — ідеальні з гарячим латте.
Часом клієнти також насолоджуються пирогом з грецьким горіхом (pecan pie), тістечком з масляною начинкою з плодів циклопса (cempedak) та шоколадно-банановим хлібом.
Для Лукмана Oi! Kopi & Roti — це не лише кава та їжа — він також сподівається, що кіоск може привнести свіжу енергію до Pasar Besar TTDI.
«Я хочу, щоб ринок відчувався живим. Коли приходить більше людей, особливо молодших, все місце стає більш живим», — пояснив він і додав, що також цінує відчуття спільноти серед продавців.
Його мета, зауважив Лукман, — не погоня за вірусними харчами.
Ця повільна, більш ґрунтовна філософія формує атмосферу кіоска. Все — від інді-музики до джазу — лунає з вертушки, тоді як скутери, гірка та гойдалка тримають дітей зайнятими, поки батьки розслабляються з кавою.
Навіть незвичну назву кіоска можна розглядати як відображення його характеру. Адже «oi» — спосіб привернути увагу — і доречно Oi! Kopi & Roti точно це робить.
У середині мокрого ринку, заповненого овочевими кіосками та рибниками, це маленьке місце запрошує зануритися у маєшся що-небудь — причину замінити зупинку.
Oi! Kopi & Roti
TD-096A, Pasar Besar Taman Tun Dr Ismail,
Jalan Wan Kadir, Taman Tun Dr Ismail,
60000 Kuala Lumpur
Години роботи: 7:00–14:00 (закрито по понеділках)
Дізнатися більше про Oi! Kopi & Roti в Instagram.
Для локації натисніть тут. Ваша перевага — не водити автомобілем? Станція MRT TTDI всього близько дев’яти хвилин пішки.
June 6, 2026 at 02:08AM
Залишити відповідь
Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.