FI Fast Break audio news: March 18, 2026

FI Швидка новина: 18 березня 2026 року

https://ift.tt/yGZ7iHK

У останньому подкасті FI Fast Break ми розглядаємо фактори, що призвели до масштабної забастовки на підприємстві JBS у Грілі, Колорадо.

[SoundCloud плеєр]

The Food Institute Podcast · FI Fast Break News – March 18, 2026

Інші новини: середня ціна дизеля в США вперше знову перевищила 5 доларів за галон, як тиск із боку війни на Близькому Сході впливає на світову ланцюг постачання палива, згідно з GasBuddy. Єдина попередня ситуація зростання ціни на дизель вище цієї позначки була у грудні 2022 року, коли світові ринки нафти піддалися впливу російського вторгнення в Україну, повідомляє Reuters. Чи вплине це на харчову та напоївну індустрію? Час покаже… Повна історія (потребує підписки)

У іншому повідомленні, волокно стало наступною великою ареною для функціональних інновацій, але його складність означає, що брендам потрібно збалансувати переносимість та прозорість. Оскільки користувачі GLP-1 та шукачі благополуччя стимулюють попит, розумна формулація та освіта відрізнить лідерів від відстаючих. FI Focus

Тим часом американці витратили рекордні 55 мільярдів доларів на цукерки у 2025 році, що доводить: задоволення все ще переможе попри зростання цін та зростання використання GLP-1. З сезонними піками, зміною поколінь смаків та переходом між каналами за вартістю, зростання кондитерської продукції тепер залежить від стратегічних інновацій. FI Focus

І нарешті, PepsiCo відкрила ресторан у Мадриді, Іспанія, де в меню використані продукти Lay’s. Ресторан, Pilla Tortilla, створено з метою краще зрозуміти канал «за межами дому», повідомляє Food Processing. Повна історія

Бажаєте спонсорувати серію подкастів FI’s Fast Break? Щоб обговорити варіанти реклами, звертайтеся до директора з продажу FI, Паоли Гарсія (паола.garcia@foodinstitute.com) або до VP, Content & Relationships, Кріс Кампбелл (chris.campbell@foodinstitute.com).

Пост FI Fast Break audio news: March 18, 2026 з’явився спочатку на The Food Institute.

HI-FI News

через The Food Institute https://ift.tt/HGBqPdm

18 березня 2026 року о 01:42 PM

March 18, 2026 at 01:42PM