Coming Soon: Cronulla Set to Land a New Day-to-Night Music Room, Bar and French Bistro, With Meadow Launching in May

Новини про те, що Cronulla отримає нову музично-інтерна-цію з днем до ночі, баром і бістро від пари у сфері харчування та напоїв, які добре знайомі з цією місцевістю. Meadow стане третьою локацією для Адама та Кайлі Мікола, яка відкриється на місці колишнього бару Papa J’s з коктейлями.

Meadow має оновити пропозицію Cronulla у зростаючій сфері харчування та напоїв, з музичною орієнтацією та напоїв як основою досвіду. Це продовжує успіхи Мікола з такими популярними місцями у місті, Bobbys та Bangor Tavern. Поряд із відкриттям третьої локації, пара запустить свою нову групу гостьових закладів, Anyway Hospitality.

«Ця локація є для нас захоплюючим кроком: Meadow як сестринський заклад до Bobbys надасть простір, де звук, атмосфера та люди зустрічаються без видовищ. Запуск Anyway Hospitality здається природним продовженням нашого шляху. Назва відображає нашу філософію створення місць, які дають людям підставу виходити на вулицю, формувати свій настрій і зберігати момент. Розвиваючи Anyway Hospitality, ми прагнемо створювати простори, які стають більш занурювальними, більш запам’ятовуваними та важчими для залишення,» говорить Адам Мікола.

Програма живих виступів зосередиться переважно на вінілових записах, а ресторан черпати натхнення з доступних, районних французьких бістро. Меню, розроблене груповим виконавчим шеф-кухарем Пабло Тордесіllas, включатиме страви на зразок удельного парфе з качиною печінкою та підсмаженою багетом, кам’яну тріаду Moreton Bay з руї та фрі, та підписаний чізбургер з маслом Café de Paris.

Додаткова частина напоїв зосереджена на якісних коктейлях, сильному асортименті вин за келих та акценті на шампанське. Простір, місткістю 120 людей, розроблено Тодом Марком Генрі, що передає тихий витонченість, теплоту та елегантність, а також плавні переходи від дня до ночі.

Зображення: надано.

Подобається те, що бачите? Підпишіться на розсилку Concrete Playground, щоб отримувати подібні історії прямо на вашу пошту.