Я вдивляюся у зменшуючийся силует Сієтлу з палуби поромного судна на острові Бейнбрідж, і відчуваю зручну знайомість. Протягу води, вкрита радісними водяними човнами; набережний парк із яскравими ярмарковими наметами; навіть шпиль Space Needle, що торкає небо далі, нагадує мені дім.

Сіетл у багатьох відношеннях може дублювати Сідней. Обоє — портові міста, оточені природою. Обоє люблять відмінну їжу з акцентом на свіжу продукцію. Навіть кавова культура Сієтлу може зрівнятися з австралійською, адже це рідний дім Starbucks (і перед тим, як ви скажете «обурливо», послухайте мене!).

Схоже, що доля — що один із найочікуваніших спортивних матчів року — матч Кубка світу ФІФА між США та Австралією у суботу — відбудеться у Сієтлі, що полегшить австралійським шанувальникам футболу знайомство з версією США, яка, слід зауважити, є більш ліберальною, прогресивною та гостинною, ніж будь-яка інша частина країни.

На неймовірно світлий весняний день я перетинаю Еліотт-Бей до художнього острова Бейнбрідж — зручне пересування для багатьох місцевих жителів та туристична поїздка, така ж знакова, як наш власний паром до Манлі. Небо блакитне, сакури утворюють навколо пахлько-персикові крони, і тут не відчувається сірого неба та дощу, які дали Сієтла прізвисько «Дощовий місто».

Раніше я пройшовся по ринку Пайк-Плейс — найстарішому безперервно діючому продуктовому ринку в країні — минаючи співучих, котирувальників риб та огидну стіну з гумкою для жуйок, до Beechers Handmade Cheese, де народжується легендарний „World’s Best” мак-н-сьєнс.

Контейнер з рясною, кремовою насолодою в руках, далі я рушаю вздовж піднятого Overlook Walk, розміщуюся на місці на каскадних сходах амфітеатрa, щоб з’їсти обід і насолодитися святковою атмосферою.

Справа від мене — круїзний термінал, двері до Аляски. Безпосередньо попереду — Сієтлський акваріум, а праворуч діти радісно повзають над семиметровим водяним ляльковим гіркам біля пирса 58.

Все це відчувається як Дарлінг-Харбор, але трохи новіше й блищіше після офіційного відкриття Seattle Waterfront Park у вересні 2025 року.

Поглядаючи на місто з оглядового майданчика найвідомішої ікони Сієтла — 184-метрової Space Needle — я знову відчуваю момент «де я?» і захоплено споглядаю відкриті панорами силуету міста, що плеще уздовж зайнятої набережної.

Унизу крутезний обертовий ресторан — привіт знову, Sydney Tower — перероблено на коктейльний лаунж під назвою The Loupe; його високе цінове занурення за резервацію з обертовим скляним підлогою, разом із закусками та добірними напоями, здається сумнівним пов’язане з привілеєм перегляду. Дивно, що лаунж закритий в літні місяці, можливо для збільшення відвідуваності в іншій сезон.

Більш доступною є атракція просто під Space Needle — дивовижний Chihuly Garden and Glass. Ця казкова колекція скляних скульптур та інсталяцій північно-західного океану від майстра скла Дейла Чіхулі включає 30-метрову флористичну скульптуру у скляному теплиці та сад, де яскраві скляні квіти, посіяні серед натуральних квітників, створюють надзвичайно сяюче ландшафт.

Через 10 хвилин пішої прогулянки назад до набережної ви потрапляєте до Olympic Sculpture Park, філії Сієтлського художнього музею, який перетворив 3,6 гектарів колишнього промислового майданчика на екологічнийShowpiece та культурний вузол. Поєднуючи чотири різних ландшафти, відображаючі екосистеми Тихоокеанського північного заходу, цей відкритий музей містить 23 монументальних сучасних скульптур, зокрема величезну червону Eagle Александра Калдерa, Circle of Animals/Zodiac Heads китайського художника Ай Вейвея та білу людську голову Echo від іспанця Jaume Plensa.

Як і шанувальники Сіднея, мешканці Сієтлу обожнюють природу; місто знову й знову отримує титул найкраще для активного відпочинку в США. Оточене більш ніж 120 мальовничими лісовими стежками, піші та велосипедні поїздки популярні, тоді як 320 кілометрів берегової лінії між солонуватим Puget Sound та прісним озером Вашингтон ідеально підходять для каякінгу, водних мандрів та відпочинку на човні.

Тим часом, Бейнбрідж-Айленд, за 35 хвилин на поромі від центру міста, є домом дляpickleball, глобального явища, яке було винайдено у 1975 році на власному майданчику спортивними татусями острова.

Оскільки Вашингтон є другим за величиною виробником вина в США після Каліфорнії, не дивно, що досвід відвідування виноробні проник у місто; низка міських виноробень демонструє ручної праці вина в доступних зонах дегустації.

У промисловому районі SoDo десять виробників вина штату Вашингтон створили спільний простір під назвою SoDo Urban Works, серед яких вина стилю Рона Cairdeas Winery, Latta Wines від одного з провідних виноградарів штату, Andrew Latta, та Sleight of Hand з долини Валла-Валла, де дегустація вина супроводжується звучанням вінілових пластинок.

Тим часом найпопулярнішим напоєм у Сієтлі є кава, місто входить до трійки лідерів США за залежністю від кави, споживанням, витратами та кількістю кав’ярень.

Ми не говоримо лише про ракетне паливо, яке в інших частинах США подають як чашку кави — тут ви можете придбати дійсно пристойну австралійську flat white без дивних смаків та розмірів звичайної зеленої русалки.

Незалежні місцеві кав’ярні включають Storyville Coffee, Ghost Alley Espresso та Monorail Espresso у Pike Place Market, Caffe Vita та Victrola на Capitol Hill, та «австралійсько-натхненний» Bluestone Lane. Також Сієтл влаштовує кілька кавових фестивалів протягом року, зокрема Seattle Coffee Festival та Coffee Rave у Black Arrows Coffee.

Звісно, протягом останніх 55 років Сієтл був штаб-квартирою широко критикуваного Starbucks, з культовим зеленим логотипом сирени як невід’ємною частиною ДНК міста. Але з оголошенням у квітні 2026 року, що компанія створює нову корпоративну штаб-квартиру в Нешвіллі через нижчі податки, а також нещодавнім закриттям п’яти магазинів Starbucks у Сієтлі — включно з шокуючою закриттям за вересень 2025 року з 20-мільйонним Willy Wonka-стилем Starbucks Reserve Roastery у Capitol Hill — чи дні лідерної кави з льодяниками та карамелізованими макіятами морально закінчуються?

Якщо вхід до оригінального Starbucks у Pike Place c.1976 року є будь-якою ознакою, там можна сфотографувати момент з оригінальним коричневим логотипом або придбати ексклюзивні товари з локації, що притягують до 15 мільйонів відвідувачів щороку.

Здається, ностальгія перемінює смак, коли йдеться про ікони, без місця для кавового снобізму серед сувенірних кружок, ароматних кавових сумішей та холодильних магнітів.

ПОДРОБИЦІ

ФЛІТ
United Airlines літає щодня із Сіднея до Лос-Анджелеса та тричі на тиждень з Мельбурна з пересадками в Сієтлі. Дивитися united.com

ПЕРЕБУВАННЯ
Kimpton Hotel Vintage Seattle — готель з тематикою вина, де щодня проводяться винні години та номери названі на честь виноробень Вашингтонської області. Вартість від 160 доларів США за ніч. Дивитися hotelvintageseattle.com

Автор став гостем Visit Seattle.